埃丁格啤酒,遵循1516德国纯酿法酿造!
新闻中心

新闻中心

NEWS CENTER
资讯分类

新闻动态

——了解我们 更多资讯——

原浆啤酒工厂揭秘:如何酿造醇厚的美味

  • 分类:新闻动态
  • 作者:埃丁格啤酒
  • 来源:德国慕尼黑啤酒股份有限公司
  • 发布时间:2024-10-17 14:23

【概要描述】当我们提及“原浆啤酒”时,心中总是充满期待。原浆啤酒的魅力,在于其独特的风味和深厚的口感。今天,我们就将走进一家专业的原浆啤酒工厂,深入揭秘其酿造过程,看看如何才能酿造出这样醇厚的美味。

原浆啤酒工厂揭秘:如何酿造醇厚的美味

【概要描述】当我们提及“原浆啤酒”时,心中总是充满期待。原浆啤酒的魅力,在于其独特的风味和深厚的口感。今天,我们就将走进一家专业的原浆啤酒工厂,深入揭秘其酿造过程,看看如何才能酿造出这样醇厚的美味。

  • 分类:新闻动态
  • 作者:埃丁格啤酒
  • 来源:德国慕尼黑啤酒股份有限公司
  • 发布时间:2024-10-17 14:23
  • 访问量:
详情

一、引子

当我们提及“原浆啤酒”时,心中总是充满期待。原浆啤酒的魅力,在于其独特的风味和深厚的口感。今天,我们就将走进一家专业的原浆啤酒工厂,深入揭秘其酿造过程,看看如何才能酿造出这样醇厚的美味。

二、精心选材,打造品质基石

任何一家好的啤酒工厂的基石都离不开精心选材。对于原浆啤酒来说,非常重要的就是原材料的选用。这家工厂对于麦芽的选择要求十分严格,确保其色泽鲜艳、质地饱满,以及糖化效果的杰出。而其他辅助原料如酵母、水等,也都是严格挑选、精挑细选,保证非常终啤酒的口感和品质。

三、糖化过程,开启酿造之旅

在选材之后,进入糖化阶段。这一阶段是啤酒酿造的关键环节之一。工厂将精选的麦芽、水和麦芽辅助剂一同投入糖化锅进行熬煮。这个过程既需时间控制,也需准确掌握温度变化。在这一阶段完成后,我们就得到了俗称的“糖汁”,为下一步酿造打下基础。

四、发酵过程,赋予啤酒灵魂

接下来是发酵环节。在糖汁中加入酵母后,酵母会开始发酵作用,将糖分转化为酒精和二氧化碳。这一过程需要严格控制温度和时间,确保酵母的活性达到非常佳状态。当发酵完成后,我们就得到了所谓的“啤酒原液”。

五、精酿陈酿,提升风味层次

一步是精酿和陈酿环节。这一步是将啤酒原液进行精滤和调整,以得到非常佳的口感和风味。随后进入陈酿环节,让啤酒在恒温恒湿的环境中自然陈放一段时间,以使啤酒的风味更加醇厚、口感更加顺滑。

关键词:

扫二维码用手机看

 

德国慕尼黑啤酒股份有限公司 授权 劲派啤酒(山东)有限公司 大陆总运营

劲派啤酒(山东)有限公司(原青岛劲派啤酒有限公司) 版权所有  鲁ICP备15003948号-5

本站搜索关键词:埃丁格 埃丁格啤酒 慕尼黑啤酒 玻尿酸啤酒 德国啤酒 精酿啤酒 原浆啤酒 啤酒生产基地 啤酒授权加工 啤酒代加工啤酒工厂